Backen

Die besten Pancakes ever!

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Eines Tages kamen meine Eltern von einer Reise aus den USA zurück. Im Gepäck hatten sie nicht nur eine wunderschöne Spieluhr, nein auch das Rezept für Pancakes. Nicht irgendwelche Pancakes. Es sind die wohl besten die ich je gegessen habe.

Gugel – Gugel Gugelhupf

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Ich nehme überall Zuckertüten mit. Kürzlich rettete mir genau diese Angewohnheit mein Backwerk.
Kinder-Kuchen-Klassiker der auch Erwachsenen schmeckt.

Zimtschnecken

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Hefeteig… Mit Hefeteig stehe ich auf Kriegsfuß. So oft habe ich mich an ihm versucht. Mit zunehmendem Alter nimmt nun auch das Volumen meines Hefeteigs zu. Es muss wohl an der inneren Ruhe liegen.