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great english Lemon Cake – Zitronenkuchen von Omi

I´m english, very english und so schlägt mein Herz für den Zitronenkuchen meiner Tante, nach dem Originalrezept meiner Oma, den wir traditionell zusammen backen. In der Regel bei ihr, in ihrer Küche, mit dem typischen englischen Mehl. Self raising Flour, meint nichts anderes als normales Mehl, welches schon mit Backpulver versehen wurde. Wir haben umgerechnet und das Rezept für den wohl leckersten, original englischen Zitronenkuchen zusammengeschrieben. Die Kruste ist ein Traum, der Kuchen saftig und locker. Du brauchst...

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